A especulação financeira cria insegurança alimentar global
Todo 16 de outubro desde 1979, o Dia Mundial da Alimentação é comemorado, lembrando-nos que o artigo 25 da Declaração Universal dos Direitos Humanos declara: "toda pessoa tem direito a um padrão de vida adequado à sua saúde e bem-estar.
Os humanistas afirmam há décadas que o desenvolvimento científico e tecnológico alcançado pelo desdobramento do processo civilizatório histórico está em condições de resolver os problemas da alimentação para toda a humanidade em um tempo muito curto. No entanto, vemos fome diária, desnutrição e sofrimento sub-humano.
O relatório de 2019 "O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo", preparado e publicado pela FAO, UNICEF e OMS, entre outras agências internacionais, revelou que o flagelo da fome não diminuiu durante três anos, uma situação grave que foi exacerbada pela atual pandemia. Este relatório estima que mais de 2.000.000.000 (dois bilhões) de pessoas, não têm acesso regular a alimentos seguros, nutritivos e suficientes e, de acordo com estimativas da UNICEF, o número estimado de raquitismo é de aproximadamente duzentos milhões de crianças.
Talvez vendo estatísticas, poucas pessoas morrem todos os dias diretamente da fome (fome), mas todos os dias milhares morrem de doenças e infecções que são mortais, entre outros fatores por causa da baixa quantidade e qualidade dos alimentos consumidos. Afetadas pela desnutrição, vinte milhões de crianças por ano nascem abaixo do peso e não estão totalmente formadas, com conseqüências para toda a vida. Todos os anos três milhões de crianças morrem de doenças que favorecem a desnutrição crônica, ou seja, cerca de 8.000 (oito mil) crianças por dia! Pelo menos 2.500.000.000 (dois bilhões e meio) de pessoas baseiam sua alimentação diária em um único alimento (arroz, trigo, milho, painço ou sorgo). A desnutrição nos países pobres consiste em comer pouco, os pobres nos países ricos comem muitos alimentos de má qualidade.
Paradoxalmente, a produção global de alimentos tem aumentado exorbitantemente nas últimas décadas. Por exemplo, a produção de cereais cresceu mais de 50% até agora no século 21. É evidente que o problema não é a falta de alimentos, nos continentes mais ricos mais de 30% dos alimentos produzidos são desperdiçados.
As empresas multinacionais monopolizam a cadeia alimentar, na produção, no comércio e na distribuição. A tirania do chamado "mercado livre" é largamente responsável por minar a verdadeira liberdade das pessoas de adquirir, produzir e distribuir alimentos.
A indústria alimentícia, como muitos outros setores produtivos, está cada vez mais monopolizada em escala planetária por um grupo de grandes transnacionais, que transformaram alimentos em mercadorias. E junto com o grande capital especulativo, muitas instituições financeiras e fundos de investimento usam alimentos para fazer negócios, elevando artificialmente seus preços.
A "grande invenção" do sistema financeiro, surgiu em meio à crise econômica de 2008, época em que criaram "os futuros alimentos", ou seja, os mercados de derivativos financeiros que investem em alimentos e geram grandes lucros a partir de expectativas e necessidades futuras. Agora não são apenas os produtores e consumidores, mas também as manobras especulativas, que fazem com que os preços dos alimentos subam apenas para obter lucro.
Além disso, há a pressão exercida pelo setor de agrocombustíveis; apenas o que os carros americanos usam em um ano seria suficiente para que todos os famintos do mundo recebessem meio quilo de milho por dia.
É necessário enfatizar que, em nível global, a agricultura camponesa e familiar produz 70% dos alimentos do mundo, tendo 25% da terra arável, enquanto o agronegócio para produzir 25% dos alimentos consumidos utiliza 75% da terra, sem considerar os danos que produzem ao desumanizar a agricultura (despovoando o campo e violando os direitos fundamentais), a nível ecológico (devido a suas más práticas, com suas monoculturas extensivas que utilizam grandes quantidades de pesticidas e outros agrotóxicos, pilhando os solos e contaminando os rios e aquíferos) e distorcendo os canais de comercialização (levando à falência dos pequenos produtores).
Os humanistas acreditam que é urgente e necessário democratizar o acesso à terra para a produção e posterior distribuição de alimentos. Algo tão básico como poder alimentar-se requer medidas simples e profundas ao mesmo tempo.
O fim do negócio predatório e da especulação financeira sobre os alimentos é essencial. É urgente promover o uso de tecnologias agroecológicas, com reformas agrárias integrais quando necessário, a partir de estratégias fiscais que eliminem terras improdutivas e desencorajem a monocultura extensiva de latifúndios que é socialmente exclusiva, culturalmente genocida, ecologicamente devastadora e desrespeitosa da biodiversidade.
Os alimentos devem ser desenvolvidos sob abordagens ligadas à saúde, educação e qualidade de vida, tanto no consumo quanto na produção. Não é válido falar de produção de bioenergia como etanol, como energia "limpa", "sustentável" e "renovável", quando seu modelo de produção é exclusivo, não limpo ou sustentável.
Os recursos são excedentes, não se trata de saber se é ou não possível alimentar toda a humanidade de forma saudável, trata-se de saber se é desejado. A luta pelo acesso a este direito elementar é uma causa permanente de denúncia para os humanistas. A monstruosidade de não ter os mesmos direitos ou as mesmas oportunidades é explicada por um mundo orientado a partir de suas cúpulas pelo valor central do dinheiro. Todo ser humano, pelo simples fato de ter nascido, merece condições de vida dignas, onde alimentar-se para o próprio bem-estar é primordial. Serão as pessoas que terão que assumir a liderança em ações que coloquem o ser humano e suas necessidades de realização pessoal e social no centro da escala de valores, no lugar dos valores decadentes e violentos atuais.
“O problema da alimentação é parte integrante do subdesenvolvimento e
não pode ser resolvido sem a reestruturação do sistema de produção;
a modernização da vida social; a eliminação de áreas de pobreza e
a reorganização do sistema de relações econômicas internacionais,
só pode ser superado pela distribuição mundial do progresso
social, científico, ecológico e espiritual.
Em resumo, através da humanização de nossa Terra".
Dicionário do Novo Humanismo
Equipe de Coordenação Internacional
Federação dos Partidos Humanistas